新密和封丘都有。
卷煎美食是在传统的基础上增加了现代工艺,精选纯瘦肉、红薯粉条、红薯粉芡、花生米做馅儿,加入石磨香油、葱姜、食盐、味精、鸡精等调料,再用秘制的香辛调味料调味,最后用纯鸡蛋皮裹制而成。卷好馅的生卷煎放入蒸箱中蒸一个多小时,将蒸好的热气腾腾的卷煎风凉后,采用紫外线消毒过的真空包装袋进行封装。
卷煎是封丘的。因为封丘县是卷煎的发源地,卷煎是封丘的地方特色小吃。而在新密县则没有卷煎这种食品的历史和文化背景。 另外,卷煎还有各种不同的变化方式,如不同的馅料和制作方法,其风味也因此而略有不同。封丘的卷煎主要以牛肉丝、马蹄、黄桥烧饼等作为配料制成,因此味道更加独特。