麻城的特产有麻城肉糕、福田白菊、麻城油面、乘马岗花生、黄土岗金丝瓜咸菜、阎家河莲藕、野生茶油、盐田河板栗、龟山蚕茧、木子店老米酒、中馆驿空心面、绿壳鸡蛋、康王寨天麻、三河黑木耳、林店绿茶、黑山羊、野生葛粉、浮桥河鳜鱼、匙吻鲟、麻城老米酒、麻城糍粑。

麻城肉糕

麻城肉糕是麻城的一道传统名吃，有着较为悠久的历史，相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料，加入各种配料，采用传统的制作工艺制作而成的。