1. 生滚粥

2. 潮汕砂锅粥

3. 及第粥

4. 茅根粥

5. 洲心大粥

6. 艇仔粥

7. 擂茶粥

8. 毋米粥

9. 水东鸭粥

10. 水蛇粥

1. 生滚粥

生滚粥美味的原因在于它是由粥底和配菜两部分组成，粥底煮好后是看不见米的形状的，达到了水米交融的程度，这样口感才绵密，配菜材料通常有猪肉片、牛肉片、鸡肉片等等。