100人的食堂每天都要有充足的面食，头天就得做好准备，很早做，面食种类很多，要五个人来做面食师傅，做蒸包子，油炸油条，磨豆浆，做面条包饺子，煮面条。

很多人分工合作，才能做好，100个人才能吃上热气腾腾香喷喷的美味面食，所以要5个面点师。