利弊如下：

优点：

1. 参茸市场迅速增长，可以给店家带来良好的业务回报。

2. 小资本可以开办参茸店，不需要大量的资金投入。

3. 日益增长的消费者需求，也可以给参茸店带来良好的营收。

缺点：

1. 销售参茸需要了解此行业的新资讯，才能更好的服务客户。

2. 参茸价格比较昂贵，有时会影响店家的利润率。

3. 由于参茸市场竞争激烈，可能会对店家产生冲击。

参茸店属于补品，如果仅卖参茸的话，走货量少，且这种补品消耗量少，需求人少，如果有人脉有团购也可以经营，这行业利润丰厚。