千叶纹蛋糕和蛋糕卷都是比较常见的蛋糕种类，它们的区别主要在于以下几个方面：

1. 外形：千叶纹蛋糕的外形呈卷状，类似于寿司卷，而蛋糕卷则是呈圆柱状。

2. 制作方式：千叶纹蛋糕是将蛋糕面糊倒入烤盘中，然后在表面抹上奶油，最后卷起来。而蛋糕卷则是先将蛋糕面糊倒入烤盘中，烤成一层薄薄的蛋糕皮，然后在表面抹上奶油，再卷起来。

3. 口感：千叶纹蛋糕的口感比较柔软，而蛋糕卷则相对较硬。

4. 配料：千叶纹蛋糕的配料一般比较简单，主要是蛋糕面糊、奶油等。而蛋糕卷则可以加入各种口味的奶油、水果等，口感更加丰富。

总的来说，千叶纹蛋糕和蛋糕卷虽然都是卷状的蛋糕，但它们的外形、制作方式、口感和配料都有所不同，可以根据自己的口味和需求选择。