覆卮山的油菜花三月初开花。

上虞覆卮山油菜花油位于浙江绍兴市上虞区岭南乡覆卮山景区千年梯田上。覆卮山地处绍兴市上虞区的深山之中的一个山谷里，四周皆是山峰，山坡上是大片的梯田。梯田里种满了油菜，花开的时候整个山谷都是黄色，如行云流水一般，简直是一幅精巧的油画。