蛋糕生意可以说是市场需求较大的一个行业，但是好不好做要根据自身经营情况而定。开一家蛋糕店或者做蛋糕配送生意需要充分了解市场需求、竞争对手、产品质量、店面形象等多方面的因素，并且需要对蛋糕行业进行适当的调研和策划，才能在激烈的市场中生存和发展。

此外，蛋糕的制作过程较为复杂，需要掌握一定的技术和经验，因此刚开始的运营难度较大。总的来说，蛋糕生意好不好做取决于经营者的经验和经营策略。

1. 生意好做

2. 因为蛋糕是一种受欢迎的甜点，人们喜欢在各种场合购买蛋糕，比如生日、婚礼等，所以需求量大。

3. 随着人们对美食的追求和社交活动的增加，蛋糕的市场需求也在不断增长。

此外，蛋糕的种类繁多，口味多样，可以满足不同人群的需求，因此蛋糕生意有很大的发展空间。