食通宝收银系统通过实时记录每笔交易的详细信息，包括销售额、支付方式、商品种类等，系统会自动生成每日、每周、每月的交易统计报表，同时也可以根据需求生成特定时间段的交易报表。这样可以帮助商家进行账目核对和财务分析，确保账目准确无误。

同时，系统还可以自动生成各种财务报表，如营业额统计、商品销售排行榜等，方便商家对经营情况进行全面的了解和分析。