惠州华贸海底捞24小时营业，位于江北街道文昌一路9号华贸天地购物中心4层4139号。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。海底捞火锅发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。其曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位唯盯宽”“名优火锅”等十几项称号和荣誉。