湖州健康管理师的报名可以通过以下几种方式进行：

个人报名：

报名网站为“中国卫生人才网”，或各地区公布的报名入口。

考生需要在线填写并提交申请，然后在各考区指定的时间、地点进行现场确认，提交申报材料，办理报名预交费。

考前一周，考生应前往中国卫生人才网打印准考证。

机构报名：

考生可以联系学习培训机构进行统一报名。

属地化管理：

湖州市卫生专业技术资格考试实行属地化管理，设有县区报名点和市级医院报名点，负责各县、区管辖内考生及本医院考生的报名工作。

参加卫生专业技术资格考试的考生需由本人提出申请，经所在单位审核同意后，经网上预报名，按规定携带有关材料到指定地点进行现场确认。

经市、省卫考办审核通过后，在规定时间内完成缴费、打印准考证，在指定的时间、地点参加考试。

因此，湖州健康管理师的报名可以通过个人直接在中国卫生人才网或各地区公布的报名入口进行，也可以通过联系学习培训机构进行机构报名。此外，湖州市还实行了属地化管理的报名方式，设有多个报名点供考生选择12。