想要做生蚝生意，必须了解生蚝，不知是要做碳烤生蚝的生意，还是要做生蚝批发的生意，如果想要做批发生意的话，必须到生蚝的产地源头去看，中国有几会产生好的地方，一个是山东的乳山，还有一个是广东，广西，海南等地区生蚝养殖基地，了解了生蚝的批发价，在寻找你要销售的地方的市场看一下，那里的人对生活的热情如何？

并且对生蚝的保存冷链以及各种储存方式要有一定的掌握，这样子才能够做生蚝的生意