广东一超三罚指的是在广东省内，如果车辆超员被查实，除对机动车驾驶人进行罚款、扣证、记分等处罚外，还将对车主、车辆使用单位或个人进行罚款。

具体来说，营运客车超员20%以上，记12分；非营运车辆超员20%以上，记6分。此外，还需对车主和车辆使用单位或个人分别进行罚款。