酒店不需要交纳增值税，酒店是按营业额的5%交纳营业税。对于同一项劳务，增值税和营业税只能征收一种，而不可能同时征收。所以，交了营业税，就不需要再交增值税了。 增值税征收范围： 增值税的征税范围包括销售（包括进口）货物，提供加工及修理修配劳务。