史宾格犬本来就是猎犬。史宾格犬是一个古老而纯粹的犬种，是最古老的狩猎犬；由于最初目的，常用于捕鸟，鹰猎或者犬猎中。常在狩猎过程中用于寻找、激飞或寻回猎物。

只不过，后来史宾格犬被选作军警用犬，广泛用于缉毒，防爆，搜救等安全领域。