从菜农收菜去批发需要根据市场来定价。有很多人直接从事蔬菜批发，这些人往往能够掌握大多数蔬菜在市场上的售价，他们往往会以比市场低百分之20到30%的价格收购菜农的蔬菜，以保证一定的差价作为利润，但也有的批发商会因为蔬菜价格突然波动而亏本。