宾馆一般是定期定额加发票缴税的，比如每个月定额30000元，那该宾馆每月可以另购30000的定额发票，如果超过定额的其他营业收入，需要另外到地税另购发票，如果连续3个月超过定额，那该定额需要调增。所以，一般宾馆都是到了定额，就不给发票，哪怕少收点钱都不提供发票。