义利果子面包的保质期大概两年前改过一次,由6天8天延长到8天12天,因为在制作工艺、生产条件和配料上都做了升级。他介绍,保质期如需变更,需要经过严格的保质期实验,也正因为保质期在各种制作工艺条件下不尽相同,因此国家并没有对食品保质期有一个强制性的标准

面包冬季的保质期可以10/15天。