通常是用竹签或者牙签串起来的。

首先将圆白菜切成适当大小的块，然后用竹签或者牙签将每块圆白菜串起来，最后将所有串好的圆白菜放入关东煮汤底中煮熟即可。

这样做可以保持圆白菜的口感和形状，同时方便食用。

可以用金针菇系，小细葱，我觉得金针菇系最好，因为金针菇怎么煮都不烂，小小细葱时间长了会烂掉！