对顾客偷到行为，店家一般是要收集证据，但收集证据必须合法，不得侵犯顾客人身权利，比如不可搜身，也很难强迫命令顾客把偷到的东西拿出来，这些都会涉嫌侵犯顾客人身权利。至于偷一罚十的口号，写写吓人可以，不可以实施，店家没有罚款的权利，店家可以通过监控录像报案由警察处理好