要去澳门送外卖，首先需要确保你有合法的工作签证和澳门居住证。然后，你可以通过在当地的外卖平台或餐厅找到工作机会。

在申请工作时，你需要提供个人信息和工作经验。

一旦被雇佣，你将被分配到一个配送区域，并且需要使用自己的交通工具（如自行车或摩托车）进行送餐。

在送餐过程中，你需要遵守交通规则和安全要求，确保及时送达食物。此外，良好的沟通和客户服务技巧也是成功送外卖的关键。记住，澳门的外卖行业竞争激烈，努力工作和保持良好的口碑将有助于你在这个行业取得成功。

外卖骑手需要具备以下证件和手续：

1. 有效的身份证件和出入境通行证2. 有关澳门入境政策规定的证件，如访问签证或工作签证等3. 具有合法从事餐饮外卖业务的资格和执业许可证明4. 有关车辆的相关证件和保险如果您接到的外卖单需要到达澳门，建议您在配送前仔细核实以上证件和手续，确保自己和外卖的合法性和安全性。