凉饮

冰沙是一种凉饮，可以根据不同的制作方法和配料而有不同的定义1。其中一种制作方法是使用刨冰机将冰块刨成碎冰，再加入不同的佐料，例如水果、蔬菜、果汁、酸奶、坚果、种子和/或牛奶或非牛奶混合而成的浓稠饮料。另一种制作方法是使用混合器将水果或蔬菜制成的饮料泥加上冰块、甜味剂、乳清粉、巧克力或营养补品等成分制成的饮料。因此，冰沙的具体定义取决于其制作方法和配料。