比较规范的方法是装一套监控系统，如果你要节约成本，可以装2个摄像头做个样子当个稻草人就行了，同时每天去做一次清点；如果你摄像头也不想装，那就每天去店里去一趟做一次盘点，如果你不想每天都去，那就不定时的过去一趟，一个人管理只能这样，老板多往店里跑一跑。