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淄博烧烤是一家源自山东淄博的连锁烤肉餐饮品牌。创始人李家民1995年开始经营烤肉生意，凭借其精湛的烤制技巧和独特的酱料配方逐渐赢得了大众的喜爱。

2007年，淄博烧烤正式成立，并开始向全国拓展连锁业务。目前，淄博烧烤已经在全国各地开设了2000多家门店，成为了国内知名的烤肉餐饮品牌之一。