鼎汇丰油碟的调节方法很简单，只需要按照以下步骤操作即可：

首先，将鼎汇丰油碟放置在平稳的桌面上，然后用手轻轻旋转碟盘，找到最佳的温度，通常为60-85度之间。

接着，将调节旋钮顺时针或逆时针旋转，调节温度大小，以达到最适合烹饪的温度。

最后，在使用前，将所需的油倒入碟中，等待油温达到所需温度后，即可开始烹饪美食。

一罐鼎汇丰火锅专用油，两勺蒜味，一勺香菜沫，半勺蚝油。