食用桂花要注意：

1、桂花虽然好，但是并不适合长期并且大量饮用，以免出现不良反应，失却了原有的保健作用。

2、桂花不是人人都适合，像火热内盛体质不宜饮用桂花茶。

3、桂花茶冲泡之前一定要洗一下。