献血以后，饮食上主要是以增加营养，多进食瘦肉，补充造血原料，比如说维生素，含铁的食物。

献血，内地一般理解为无偿献血，港台亦称捐血，是指献血者捐献全血、血浆或血细胞成分，通常情况下献血者不收取任何报酬，采供血机构向献血者赠送纪念品的过程。