阳泉特色小吃包括豆腐脑、阳泉拉面和豆腐糕等，其中豆腐脑细腻软滑，香甜可口，阳泉拉面则有着浓厚的本地口味，面条劲道爽滑，汤头味道鲜美。此外，阳泉还有许多传统的民间艺术，如剪纸、刺绣和面塑等，这些艺术形式丰富多彩，富有地方特色，深受当地人民喜爱。阳泉特色小吃和民间艺术共同构成了当地丰富多彩的文化景观，吸引着许多游客前来品味和欣赏。

阳泉特色小吃烤姥姥，过油肉，豆腐丝，漂抿曲，山药丝丝抿圪斗，撤，糊度

平定抿曲，盂县红面插尖，民间艺术剪窗花，社火等等保罗万雀，那可就多了

抿曲，炒不烂，莜面糊肚，红薯沙，抿格斗，剪纸，砂锅，蒸花馍，清汤拉面，平定过油肉，粉条豆腐丝，莜面栲栳栳，红稠饭，煎饼，玩铁花，舞龙狮，黄米油糕，黄米枣糕，红糖核桃月饼，玉米面凉粉，贴窗花，打铁，九曲黄河，耍杂技，糊花灯，猪头肉水菜，砂器皿制作，缝布娃娃，