用料

鹰爪虾

500克（去硬壳和沙包后的重量）

海盐

45克

步骤 1

虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包～

步骤 2

用绞肉机打成泥～

步骤 3

加盐～

步骤 4

搅拌均匀，静置一会再搅拌一下（使盐进一步融化）～

步骤 5

放入冰箱冷藏一周即可食用～

小贴士

1.虾要挑选新鲜的～

2.盐的用量可以根据自己的口味调整～

答虾壳做虾酱的方法在用虾皮做虾酱的时候,需要准备新鲜的虾皮500克,食用盐30克,把准备好的新鲜虾皮洗净以后,用手挑拣一下,去掉里面的杂质,然后再把准备好的。