酒精对于人体来说是非必要物质，在食用后，自身就会开始代谢，首先是心跳加速，血液流速加快。

肝脏开始工作，整个工作都是需要大量的水参与代谢的。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此你会觉得口干，这是正常的生理反应，然后就是通过排泄等方式将酒精排出体外.因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。