根据相关法律法规和公司规定，员工上岗证培训转出时是否可以扣费取决于具体情况。一般来说，如果员工在公司规定的时间内离职，转出时可能需要承担一定的培训费用。但如果员工因公司原因或者其他特殊情况转出，可能不需要承担培训费用。因此，员工上岗证培训转出是否可以扣费需要根据具体情况来进行判断和处理。在处理过程中，公司需要遵循相关的法律法规和公司规定，保障员工的合法权益。