这是一个主观问题，因此不能简单地给出一个答案。宴御海鲜姿造和雍容荟两家餐厅的菜品和服务质量都很高，但是选择哪个更好会受到不同人的偏好和需求的影响。例如，如果你喜欢海鲜，那么宴御海鲜姿造可能更适合你，而如果你更喜欢中餐，那么雍容荟可能更合适。在选择吃饭场所时，可以根据你的喜好、口味、预算和其他需求进行选择。同时，了解其他人对不同餐厅的评价、口碑和服务质量也是一个不错的选择。

这两家餐厅都有不同的特点，无法简单地比较哪个更好。宴御海鲜姿造和雍容荟都是以海鲜为主打菜品的餐厅，宴御海鲜姿造的海鲜更鲜美，菜品更为精致，雍容荟则更加强调环境和氛围，是休闲聚会的好去处。因此，根据个人口味和需求，选择不同的餐厅会有不同的用餐体验。总的来说，不同的餐厅有不同的特点，只有根据个人的口味和需求选择适合自己的餐厅，才能得到更好的用餐体验。