1. 挑选已经养出的花甲,避免再次吐沙。
2. 检查花甲的新鲜程度,看能否迅速缩回去,水是否清澈,味道是否有腥臭味。
3. 购买海盐,用盐水养花甲,盐度在18到20度之间最适合养花甲。
4. 调制盐水,按照1比34的盐水比例,水面高度最好盖过花甲三指以上。
5. 静养20分钟,花甲基本上都伸出触角。
6. 再静养四个小时,如果天气温暖,4个小时就可以吐的很干净了。
7. 不要采用滴油或摇晃振动的方法去沙,因为盐水的盐度不适合花甲生存,放再多油也不会使花甲伸出触角,晃动的方法也是没有任何道理和作用的。
以上方法可以使花甲吐沙干净,同时也能保证花甲的新鲜程度和口感。