上海大众空港宾馆的南楼和北楼主要在以下几个方面有所区别：

客房类型与设施：

南楼（空港）提供的客房包括圆形大床房、标准房及套房，按照四星级宾馆的标准配备设施和服务1。

北楼（莫泰）则提供各式标房和大床房。北楼最近进行了翻新，但与南楼相比，设施可能略显一般，与快捷酒店相似

房间大小与布局：

南楼的房间比北楼的房间大，洗手间和洗浴间也比北楼的更宽敞

隔音效果：

南楼的隔音效果比北楼好，提供更加安静的住宿环境