泉州泉信电力学院是一所以电力工程为主的高等职业学院，提供本科专业学位教育。该学院致力于培养电力工程领域的专业人才，为电力行业的发展做出贡献。

作为一所高等职业学院，泉州泉信电力学院的本科教育注重实践能力的培养，课程设置紧密结合电力工程实际需求，注重学生的实践操作和实习实训。学院还与相关企业合作，提供实习机会和就业保障，为学生的职业发展提供支持。