大家好我是亳之印象，地地道道的安徽亳州农村人，在小县城开饭店 主要还是要经济实惠。不能像城里那样，若大的盘子只有一丢丢的饭菜，把钱都花装修上了。 反而饭菜也不那么尽如人意。小县城人均消费不是很高，让顾客花最少的钱吃到最实惠的东西才是硬道理，这样的店铺天天捧着你，生意不火都不行，我们街上就有几家店山西饺子刀削面，羊肉烩面，一直没涨过价，生意在街上那不是一般的好，每天都特别火爆，个人见解，不到之处还望见谅。

首先在选址上，菜品上装修上多下功夫。结合一下当地人的消费水平和口味。在一个是人员配备非常重要。