如果麦当劳不给您辞职，您可以尝试采取以下步骤：

重新审视辞职请求：首先，确保您的辞职请求已经明确、专业且礼貌地表达。避免使用过于情绪化或冲动的措辞，这可能会让公司更加不愿意接受您的辞职。

与经理沟通：如果您已经向麦当劳提交了辞职信，但公司未作出回应，那么您可以尝试与您的经理直接沟通。解释您为什么想离开，并尝试寻求一种双方都能接受的解决方案。

与人力资源部门联系：如果与经理的沟通没有结果，您可以尝试联系麦当劳的人力资源部门。他们可能会更了解公司的政策和程序，并能协助您解决问题。

提交书面辞职通知：如果以上方法都没有效果，您可以考虑向麦当劳提交一份书面的辞职通知。在这份通知中，明确说明您的辞职意愿、原因以及您希望何时离职。确保您的通知符合当地的劳动法规定。

寻求法律帮助：如果麦当劳仍然拒绝您的辞职请求，并且您认为自己的权益受到了侵犯，您可以考虑寻求法律帮助。咨询当地的劳动法律顾问或律师，了解您的权利和可行的法律途径。

请注意，在采取任何行动之前，最好先了解当地的劳动法规和麦当劳的公司政策。此外，确保您的行为始终保持专业和礼貌，这有助于您在离职过程中维护自己的声誉和权益。