蔡明纬热干面作为武汉的特色美食，其热量含量相对较高。一份标准的蔡明纬热干面（约100克）的热量大约为346大卡。这主要是因为热干面中的面条富含碳水化合物，同时搭配的各种调料和配料如芝麻酱、辣椒油等也含有一定的热量。因此，在享受这一美食的同时，也需要注意适量摄入，以保持健康的饮食习惯。