10 元管饱的自助快餐是否干净不能一概而论。

有些这样的餐厅可能非常注重食品卫生和安全，会严格遵守相关的卫生标准和操作规范，从食材采购、储存、加工到餐具清洁等环节都进行严格把控，从而提供干净卫生的餐饮服务。

然而，也可能存在一些此类餐厅为了控制成本，在卫生方面投入不足，导致食品处理和储存环境不佳，存在一定的卫生隐患。

要判断其是否干净，可以观察餐厅的卫生状况，包括厨房的整洁程度、餐具的清洁情况、食材的新鲜度和存储方式等。同时，也可以参考其他顾客的评价和相关的卫生监管部门的检查结果。