在签租房合同时查看水，电，表的数据并注明在合同书上。有分表由租者自交水，电，费用。

解除租约时查看租客最后一次交费以及各表数据，超出时从押金中扣回。

首先把房子要出租的水电的底数看清楚之后，交给租户使用。然后写成合同，自己用多少水电，那么产生的费用由租户结清。这样就可以了