外卖发消息给商家方法步骤，以饿了么为例：

1、打开饿了么，点击需要咨询的订单进入。

2、选择订单下方的在线联系的选项。

3、点击下方的输入框即可给商家发消息。

以上是饿了么外卖给商家发信息的步骤，美团上的步骤也是大同小异的，你也可以直接电话联系商家