水费是由供水单位收取，并不是由政府部门收取。

规定征收水费是现代立法的一个发展趋势，许多国家的水法，对全部或部分用水实行征收水费制度。我国于1985年发布了《水利工程水费核订、计收和管理办法》，对征收水费的目的，核订水费标准的原则，水费的计收、使用和管理等作出了具体规定。《水法》也规定，使用供水工程供应的水，应当按照规定向供水单位缴纳水费。征收水费的目的是为了合理利用水资源，促进节约用水，保证水利工程必需的运行管理、大修和更新改造费用。

交水电费的部分几个部门？

我们现在交水电费都是手机上面自动扣款的，不需要出门的水电费，只要用了手机上面，每个月都有信息发给你的钱会自动扣款的，如果老人不会用手机的，可以到邮政局去付水电费，也可以到超市，也可以付水电费的