准备淀粉

步骤 2

土豆蒸熟，去皮

步骤 3

土豆搅碎成泥

步骤 4

葱切丝，姜切碎末

步骤 5

熬制调料水

步骤 6

猪肉切丁，放入葱姜

步骤 7

放入土豆泥

步骤 8

放淀粉

步骤 9

放盐，调料水，胡麻油，调成稠粥状，若感觉有点儿稠，可适度再加点水

步骤 10

舀到小碗里，上笼屉蒸熟，注意舀之前碗里刷油，到时候好脱模

步骤 11

这是蒸出来的，等放凉了，慢慢的把蒸肉和碗分离，成了一个碗托

步骤 12

吃的时候，拿出一个碗托，切片

步骤 13

可沾上醋吃