不可以

菜刀放行李箱里不可以过安检。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》规定，火车上禁止携带管制刀具以及其它可能危及车厢内旅客人身安全的器具，例如警棍、斧子、防卫器等等；根据中国民航局规定，禁止旅客乘机随身携带或托运管制刀具、枪支、军用或警用械具类物品；根据地铁安检规定，禁止旅客随身携带或者托运的物品有管制刀具、军用或警用械具类含主要部件及其仿制品，所以菜刀放行李箱里不可以过安检。

可以放在托运行李中进行托运，按照旅客乘坐火车，飞机，高铁等交通工具携带物品管理相关规定，菜刀是不能随身带上这些交通工具，可以办理托运。

菜刀可以作为托运行李托运。

规定：

禁止乘机旅客随身携带但可作为行李托运的物品包括：附件一规定的物品之外，其他可以用于危害航空安全的菜刀、大剪刀、大水果刀、剃刀等生活用刀，手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具，文艺单位表演用的刀、矛、剑、戟等，以及斧、凿、锤、锥、加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖和其他可用来危害航空安全的锐器、钝器。

从总体上来看，菜刀是可以办理托运的。菜刀作为一种比较危险的工具，是不能随身携带的。但是办理托运的时候这种危险就没有了，是可以办理托运的。