纪州犬和柴犬的最大区别就在于体型的大小。

纪州犬的外形特征

头部大于其它中型犬；眼睛小，三角形；耳朵小，稍前倾，立耳；尾向上卷，尾成镰刀形卷尾或半卷尾；肌肉发达的四肢。上部毛辋粗短，下部毛柔软密生。毛色从前有白色，红色，胡麻色；现只有白色与淡茶色，以白色为最佳。颈毛与尾毛稍长 。

其幼年时期豆柴犬的脸部略圆，而成年后的豆柴犬的脸部变长、嘴部变尖、四肢比较纤细，而幼年期柴犬的嘴部较尖、脸部比较长，待柴犬成年后腮部发达脸部变圆、四肢粗壮、肌肉量较多。豆柴犬会由日本社会福利爱犬协会和日本豆柴犬协会颁发豆柴专属证书，而柴犬的血统证书则由其它协会颁发。

纪州犬和柴犬的最大区别就在于体型的大小