前景看好，不过市场竞争也激烈，像低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料以及含酒精饮料（预调酒）等发展前景巨大。

从果汁整体人均消费能力来看，我国的人均果汁消费额尚处在初级阶段。预计随着消费者健康消费观念的日益提升，未来中高果市场占比将会持续提高，看好其长期发展空间。

饮料厂前几年的生意是挺好做的，但是现在人们的健康意识日渐提高，更关注饮料的成分是否健康，打开销路需要很长的时间，还不如做一些新颖、市场空间大的生意。