乳铁蛋白的食用方法：乳铁蛋白粉等孩子吃饭一个小时后，给孩子冲着喝，这个时间能够有利于药物吸收。

乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。