餐饮店员工营业额分红的具体分配方式可以根据企业的经营理念、规模和具体情况而有所差异。一般而言，餐饮店员工营业额分红分为以下几种方式：

1. 固定比例分配。这种方式是将餐饮店员工的工资和奖金设置为固定比例并且公开，例如，每月工资和奖金根据员工的身份和工作年限等在20%至30%之间。

2. 线性分配。这种方式是按照员工的工作等级和职务分配不同的营业额奖金比例。例如，高级酒店工作人员可以获得更高的奖金。

3. 团队分配。这种方式是把餐饮店的部门分为几个团队，并按照每个团队的考核表现分配奖金，以激励员工团队合作和团队精神的发展。

4. 差异化分配。这种方式将根据员工本人的表现和营业额的增长情况来决定营业额分红的比例，以鼓励员工积极创业，促进营业额的增长。

总之，餐饮店员工营业额分红的分配方式应根据具体情况来制定。合理透明的分配方式可以有效提升员工的工作积极性和干劲，同时也能够促进企业的稳定发展。

餐饮店员工营业额分红的分配方式可以根据具体情况进行制定，以下是一些常见的分配方式：

1. 根据工作时间分配：按照员工在餐厅工作的时间长短来分配分红，工作时间越长，分红越多。

2. 根据职位分配：按照员工的职位高低来分配分红，职位越高，分红越多。

3. 根据个人绩效分配：按照员工的个人表现和绩效来分配分红，表现越优秀，分红越多。

4. 根据团队绩效分配：按照整个团队的营业额和绩效来分配分红，团队表现越优秀，分红越多。

需要注意的是，分红制度需要合理公正，避免产生不公平的现象，同时也需要考虑到餐厅的整体利润状况，确保分红制度的可持续性和合理性。

餐饮店员工营业额分红要根据员工与餐饮店签订的合同规定的具体比例来分红。通常都是根据员工的业绩，从营业额中按照比例进行提成。