观赛泰山的流程通常是先购买门票，可以选择线上或线下购买。到达泰山后，进入景区，可以选择步行或乘坐缆车前往山顶。在山顶可以欣赏到壮丽的山景和观赏日出。游客可以参观泰山的著名景点，如玉皇顶、南天门、十八盘等。在下山时，可以选择步行或乘坐缆车返回山脚。在观赛过程中，需要注意安全，遵守景区规定，保护环境。同时，可以品尝当地的美食和购买纪念品。整个观赛流程将带给游客一次难忘的泰山之旅。