伤害级别是指一个人的伤残程度，是根据伤残的严重程度来判定的。一般伤残等级分为一级伤残到十级伤残。一级最重。需由专业的鉴定机构进行鉴定。残疾是指人的身体一级的失调。有的是天生就形成的。分为视力残疾，肢体残疾，智力残疾，听力残疾等等。